<a name="top"></a>

Расстегай с рыбой

Экспорт в PDF

Дата создания: 2022/10/22 05:58 (C) mihanik

<a href='javascript:history.back();'><img src=/lib/exe/fetch.php/level_up.png height=35 width=50></a>

Тесто

75 мл.л. воды + 75 мл.л. молока смешать и чуть-чуть нагреть до комнатной температуры.

Добавить 20 гр. сахара и перемешать.

Добавить пакетик дрожжей 5-6 гр. и перемешать

Добавить 1 куриное яйцо и перемешать.

В большую миску добавляем 310 гр. пшеничной муки.

В муку добавляем жидкую массу с дрожжами и замешиваем руками.

В конце замешивания добавляем 35 гр. сливочного масла.

На 1,5-2 часа отправляем тесто подниматься.

По прошествии 1,5-2 часов тесто обминаем и оставлем повторно подниматься ещё 40 минут.

Наверх

В моей WIKI постоянно ведётся какая-то работа со статьями. Если у вас возникли вопросы или замечания, можете их отправлять на почту support@mihanik.net