Расстегай с рыбой

Экспорт в PDF Преобразовать страницу в формат Open Document

Дата создания: 2022/10/22 05:58 (C) mihanik

Тесто

  1. 75 мл.л. воды + 75 мл.л. молока смешать и чуть-чуть нагреть до комнатной температуры.
  2. Добавить 20 гр. сахара и перемешать.
  3. Добавить пакетик дрожжей 5-6 гр. и перемешать
  4. Добавить 1 куриное яйцо и перемешать.
  5. В большую миску добавляем 310 гр. пшеничной муки.
  6. В муку добавляем жидкую массу с дрожжами и замешиваем руками.
  7. В конце замешивания добавляем 35 гр. сливочного масла.
  8. На 1,5-2 часа отправляем тесто подниматься.
  9. По прошествии 1,5-2 часов тесто обминаем и оставлем повторно подниматься ещё 40 минут.

Наверх

В моей WIKI постоянно ведётся какая-то работа со статьями.
Если у вас возникли вопросы или замечания,
можете их отправлять на почту support@mihanik.net