Расстегай с рыбой

Экспорт в PDF

Дата создания: 2022/10/22 05:58 (C) mihanik

1. 75 мл.л. воды + 75 мл.л. молока смешать и чуть-чуть нагреть до комнатной температуры.
2. Добавить 20 гр. сахара и перемешать.
3. Добавить пакетик дрожжей 5-6 гр. и перемешать
4. Добавить 1 куриное яйцо и перемешать.
5. В большую миску добавляем 310 гр. пшеничной муки.
6. В муку добавляем жидкую массу с дрожжами и замешиваем руками.
7. В конце замешивания добавляем 35 гр. сливочного масла.
8. На 1,5-2 часа отправляем тесто подниматься.
9. По прошествии 1,5-2 часов тесто обминаем и оставлем повторно подниматься ещё 40 минут.

Наверх